รู้นะว่าอยากกิน!! ขนมเคลือบช็อกโกแลตสุดนิ่มสุดฟินแบบนี้ เราก็ทำเองได้นะ มาลองดูวิธีกันเลยดีกว่า!!
ส่วนผสม
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ?ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดเปปเปอร์มินต์ 2 ช้อนชา
ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลต 12 ออนซ์
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมน้ำตาล, เนย, ครีม และสารสกัดเปปเปอร์มินต์ให้เข้ากัน
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
2. นำเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากััน
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
3. เพิ่มความเร็วในการตีส่วนผสมจนกระทั่งครีมมีลักษณะเหนียวข้น จากนั้นเติมน้ำตาลไอซิ่งลงไป
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
เสร็จแล้วเราจะได้ครีมที่มีลักษณะดังภาพ แบบนี้ถือว่าพร้อมใช้งานแล้วค่ะ
4. นำพลาสติกแร็ปมาห่อแป้ง แล้วปั้นให้มีลักษณะเป็นแท่งยาวๆ ดังภาพ
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
อย่าลืมแร็ปให้แน่นนะคะ
5. เตรียมกระดาษที่มีลักษณะเป็นทรงกระบอกแบบนี้ไว้
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
นำขนมของเราสอดเข้าไปในกล่อง
6. นำช็อกโกแลตไปละลาย ตั้งไฟปานกลาง เพื่อระวังไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้ซะก่อน
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
7. หั่นแป้งที่เราเตรียมไว้ตั้งแต่ตอนแรกเป็นชิ้นๆ
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
เสร็จแล้ว เราจะได้แป้งแผ่นกลม ที่มีลักษณะดังภาพ
8. นำช็อกโกแลตที่เราละลายไว้มาเคลือบตัวแป้งให้ทั่ว
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
รอจนช็อกโกแลตแห้ง
เสร็จแล้ววววว!!
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
จัดใส่จานให้สวยงาม
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
น่ากินมั้ยคะ
Cr : snapguide.com
