ถ้าอยากทำเครื่องดื่มที่เหมาะกับงานปาร์ตี้ไว้ดี๊ด๊าในหมู่เพื่อนฝูงและเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนไปในตัวด้วย แล้วจะมีอะไรดีไปกว่า น้ำสตรอว์เบอร์รีเลมอนเนด แก้วนี้อีกเล่า
ต่อยอดจากการทำเครื่องดื่มคลายร้อนสุดคูลอย่าง น้ำเลมอน (Lemonade) ให้ได้ชื่นใจคลายร้อนกันไปก่อนหน้านี้แล้ว เราขอเอาใจคนที่ชอบเครื่องดื่มอินเทรนด์กันต่อเนื่องด้วย วิธีทำน้ำสตรอว์เบอร์รีเลมอนเนด (Strawberry Lemonade) ที่อัพเกรดความอร่อย เพิ่มเติมความหอมให้มากยิ่งขึ้น เพียงแค่ทำซอสสตรอว์เบอร์รีเพิ่มเข้าไปอีกนิดหน่อย แค่มองดูก็รู้เลยว่า จะน่าดื่มน่ายกซดขนาดไหน แถมยังหน้าตาดีเหมาะจะเป็นเครื่องดื่มปาร์ตี้สังสรรค์ริมสระน้ำเป็นอย่างมากเลยทีเดียว เป็นสูตรเด็ดและดีมากจาก คุณ RinS CookBook อีกเช่นเคย ในเวลาอันใกล้นี้ถ้าใครมีนัดปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ ที่บ้าน ลองทำน้ำน้ำสตรอว์เบอร์รีเลมอนเนดสักเหยือก รับรองเหมาะ !
ส่วนผสม
สตรอว์เบอร์รีสด สไลซ์บาง ๆ 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอนเนด 8 ออนซ์ [ดูวิธีทำน้ำเลมอนเนด] น้ำแข็ง
วิธีทำ
ใส่สตรอว์เบอร์รีสด น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงในหม้อ
คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนเดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อนสุก เคี่ยวต่vอีก 5-7 นาที
พอครบเวลาแล้ว ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น (สามารถนำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันได้)
แต่งแก้วให้สวยงามก่อนเสิร์ฟได้โดย นำมะนาวมาทารอบ ๆ ปากแก้ว จากนั้นคว่ำแก้วลงในน้ำตาลทราย (เพื่อให้น้ำตาลติดที่รอบ ๆ ปากแก้ว)
ตักซอสสตรอว์เบอร์รีที่เย็นแล้วลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง สุดท้ายเทน้ำเลมอนเนดลงไป แต่งด้วยเลมอนฝานเป็นแว่น ๆ พร้อมเสิร์ฟ (หรือใครจะนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปคนผสมกันในเหยือกก่อนนำมาเทใส่แก้วก็ได้)
แค่นี้ก็ได้เครื่องดื่มคลายร้อนหอมหวานไว้ดื่มให้ขื่นใจแล้ว แล้วถ้าเมื่อไรเกิดอยากจะจัดปาร์ตี้ริมสระน้ำที่บ้าน น้ำสตรอว์เบอร์รีเลมอนเนดแก้วนี้ก็คู่ควร
ขอขอบคุณภาพประกอบจากเฟซบุ๊ก Rin Silpachai
