มีใครบ้างที่ตื่นมาแล้วไม่กินอาหาร … คำตอบคือ ไม่มี ใช่มั้ยล่ะ สาวๆ ต่อให้ควบคุมอาหารหรือกำลังลดความอ้วนยังไง เราก็ไม่มีทางตัดขาดจากของกินได้แน่นอน แต่ถ้าข้ามเรื่องอาหารการกินไปแล้ว ก็คงต้องมาดูถึงเรื่องสารอาหารและคุณประโชยน์กันแทนละกัน
วันนี้เราก็จะมาแนะนำ 6 อาหารสำคัญที่จะช่วยพัฒนาสมอง ให้สาวๆ สวยใส แบบไม่ไร้สมอง
กินวันนี้ ก็ฉลาดวันนี้ และมันก็จะส่งผล ไปให้สมองเราปลอดโปร่ง ฉลาดสดใส
1. เมล็ดทานตะวัน
www.onlyfoods.net
ใครจะไปรู้ หน้าตาแบบนี้ ขนาดแค่นี้ แต่ช่วยเสริมสร้างสมองนะจ๊ะคนดี
แค่เมล็ดทานตะวันหนึ่งกำมือ สาวๆก็จะได้สารอาหารวิตามิน E ไปแบบเต็มๆ ซึ่งสารอาหารในเมล็ดทานตะวันนี้เป็นเสมือนเกาะป้องกันเซลล์ประสาทจากการทำลายเซลล์ของสารอนุมูลอิสระ ( โหยย ข้อมูลทางวิชาการแน่นปึก ) เอาเป็นว่า มันดีต่อสุขภาพเราจีจีน้า
ขออีกหน่อย จากผลการวิจัยจากอาสาสมัครที่อายุประมาณ 55 ปีและมากกว่า พบว่าคนที่บริโภควิตามินซีมาก มีโอกาสที่จะเป็นสมองเสื่อมน้อยกว่าคนที่ไม่บริโภคนะจ๊ะ
อาหารทางเลือกสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบ เมล็ดทานตะวัน คือ เนยถั่ว?
cookdiary.net
ใครว่าเมล็ดทานตะวันทานยากไป เลือกเนยถั่วสิคะ คุณประโยชน์ฟินพอกัน
2. โยเกิร์ต
img2.timeinc.net
โยเกิร์ต ของหวานขวัญใจสาว( รักสุขภาพ )
หลายๆ คนอาจทราบแล้วว่า โยเกิร์ตเป็นแหล่งรวมของสารอาหารวิตามิน B12 ซึ่งในปี 2011 นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าผู้คนที่ขาดสารอาหารอย่างวิตามิน B12 นั่น จะส่งผลถึงเรื่องความจำเสื่อมในระยะยาว
การศึกษาวิจัยอื่นๆ ยังบอกอีกว่า ถ้าคุณได้รับวิตามิน B12 ที่น้อยเกินไป ระวัง! เพราะมันจะทำให้อวัยวะบางส่วนในสมองถูกทำลาย และนั่นมันก็จะส่งผลถึงสมองเราเลยน้าาา หูยย น่ากลัวอ่าาา
อาหารทางเลือกสำหรับสาวๆที่ไม่ชอบ โยเกิร์ต คือ สวิสชีส?
stokedskateboards.com
ทำไมเห็นชีสนี่แล้ว นึกถึงการ์ตูนเรื่องทอมแอนด์เจอร์รี่ ฮ่าๆๆๆ
3. ธัญพืช
www.hawaiiarmyweekly.com
นึกถึงธัญพืชไม่ออก เคล็ดลับคือ ให้นึกถึงอาหารนก ฮ่าๆๆ
เมื่อ
ได้ยินชื่อว่าธัญพืช สาวๆหลายคนคงนึกเหมือนอิฉันว่า
มันเหมือนการเอาเศษพืชเศษหญ้าต่างๆที่มันช่างอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลาย
แบบจัดเต็มมารวมกัน ถ้าจะบอกยังงั้นมันก็แอบถูกนะ
เพราะเจ้าธัญพืชโฮลเกรนนั้นมันมี วิตามิน B, C, D และ E สูงมว๊าก ( นี่ถ้าไม่เกรงใจจะมีถึง Z แล้วนะเนี้ย ฮ่าๆๆ ) ซึ่งวิตามินทั้งหมดที่บอกมานั้นช่วยป้องกันสมองให้ห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์
ยังมีงานวิจัยบอกอีกว่า อาหารที่มีจำนวนของวิตามินเหล่านั้นสูง มีส่วนสำคัญกับสมองของเราในทางที่ดีและส่งผลไปในเรื่องของความสามารถในการรับรู้ทางสายตาได้ดีอีกด้วย ซึ่งนั่นมักเป็นคุณสมบัติของนักประดิษฐ์ จิตรกร นักออกแบบ ( พูดง่ายๆก็คือคนที่ต้องใช้สายตาในการมองภาพต่างๆ )
อาหารทางเลือกสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบ ธัญพืชโฮลเกรน คือ ซีเรียลตรา Kellogg’s Smart Start Antioxidants cereal
i5.walmartimages.com
ทางเลือกแบบนี้ค่อยหาง่ายหน่อยโน๊ะ
4. ปลาแซลมอน
www.swayednews.com
ณ จุดๆนี้อิฉันแทบไม่ได้สนใจเรื่องคุณประโยชน์อีกแล้ว สนใจเรื่องความอร่อยล้วนๆ
เจ้าปลาเนื้อสีส้มเนื้อแน่นนี้ ในไขมันปลาของมันนั้นจัดเต็มไปด้วยโอเมก้า 3 และที่เด็ดอีกอย่างก็คืองานวิจัยใหม่บอกว่า เจ้าสารอาหารนี้อาจเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยรักษาจิตใจให้อ่อนเยาว์
ซึ่งมันก็สอดคล้องกับอีกงานวิจัยที่ได้ทดสอบการทำ MRI ( คือการสแกนร่างกายทั้งตัวเพื่อดูอวัยวะภายในได้ ) ของคนอายุประมาณ 65 ปี พบว่าสมองของพวกคนที่ได้รับโอเมก้า 3 น้อย จะดูมีอายุมากกว่าสมองของคนที่ได้รับโอเมก้า 3 มากกว่า ( พูดง่ายๆว่าได้โอเมก้า 3 น้อยกว่าสมองแก่กว่านั่นเอง )
อาหารทางเลือกสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบ ปลาแซลมอน คือ ลูกวอลนัท?
moodywalnutdryer.com
5. ไข่
fitnessheat.com
ไข่ อาหารสามัญประจำบ้าน แต่รู้หรือเปล่าเค้ามีประโยชน์เยอะนะเธอ
เน้นๆไปเลยตรงไข่แดง ที่อุดมไปด้วยวิตามิน D ที่มีส่วนช่วยให้เราห่างไกลจากการเป็นอัลไซเมอร์ มหาวิทยาลัยในสหราชอาณาจักร ได้มีการทดสอบผู้คนจำนวน 858 คน และพบว่าผู้คนเหล่านั้นที่ขาดวิตามินนี้ กว่า 60 เปอร์เซ็นมีแนวโน้มที่จะรับรู้ความเข้าใจลดลงไปถึง 6 ปี หูยยย ไมน่ากลัวจังเยยอ่าา
อาหารทางเลือกสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบ ไข่ คือ ปลาซาร์ดีน?
www.yayretro.co.uk
ถ้าหาสดๆมันยากนัก ก็เลือกเอาจากปลากระป๋องละกันโน๊ะ
6. ถั่วแระ
thaflysociety.com
เห็นแล้วอยากจะทะลุจอเอามากินเหลื๊อเกิน
เจ้าถั่วชนิดนี้ มีสารอาหารที่ชื่อโคลีนอยู่อย่างมากมาย ซึ่งสารอาหารตัวนี้เป็นตัวที่เปรียบเสมือนเกราะป้องกันของเยื่อหุ้มเซลล์ เยื่อหุ้มสมองและกล้ามเนื้อ
มหาวิทยาลัยบอสตันได้วิจัยและแสดงให้เห็นว่า การที่เราได้รับสารอาหารโคลีน ( ที่มีอยู่อย่างมากมายในถั่วแระ ) จะเชื่อมโยงให้ประสิทธิภาพในการทดสอบหน่วยความจำทางวาจาและภาพนั้นดีขึ้น และถ้าใครได้รับเจ้าโคลีนน้อยเกินไป ระวังนะจ๊ะ คุณจะเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์อีกแล้วครับท่าน
อาหารทางเลือกสำหรับสาวๆ ที่ไม่ชอบ ถั่วแระ คือ ไก่หรือไก่งวง
2rt9loawzcmbvlze40mhj9n0-wpengine.netdna-ssl.com
จะไก่งวงหรือไก่ทั่วไป ก็กินได้หมดแหละง้าบบ
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ที่มนุษย์เราทุกคนต้องการ แล้วก็ยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เราสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ อย่างที่เค้าบอกว่า อยู่เพื่อกิน เอ้ย ผิด ผิด เราต้องกินเพื่ออยู่ ในเมื่อต้องกิน ต้องบริโภคแล้วก็ควรเลือกทานในสิ่งที่ดีมีประโยชน์ สร้างความแข็งแกร็งให้กับร่างกายและสมอง ( บ้าง ) แต่จะแอบชะแว้บไปทานของมีประโยชน์ ( น้อย ) แบบขนมหวานบ้างก็ได้ ไม่ว่ากันจ้าา
6 Things to Eat Today for a Smarter Brain Tomorrow
