ใครๆ ก็หันมาใส่ใจดูแลรักษาสุขภาพของตัวเองกันมากขึ้นนะคะ ไม่ว่าจะเรื่องการออกกำลังกาย การใช้ชีวิต หรือการทานอาหาร มีอาหารสุขภาพดีที่จะอินเทรนด์สุดๆ ในปี 2016 มาฝากกันค่ะ
1. สาหร่ายพวงองุ่น
หลายคนเริ่มเห็นเพื่อนๆ แชร์รูปเจ้าสาหร่ายพวงองุ่นในเฟซบุ๊ค
หรืออินสตาแกรมกันมาบ้างแล้วนะคะ
เพราะสาหร่ายพวงองุ่นที่มาไกลมากจากญี่ปุ่นนั้น
ตอนนี้เริ่มมีผู้นำเข้ามาจำหน่ายอย่างเป็นทางการแล้ว
แถมยังมีการส่งเสิรมการเพาะปลูกจากภาครัฐในบ้านเรา
ให้เริ่มปลูกเพื่อการขายกันอย่างจริงจังในภาคใต้อีกด้วย
อีกหน่อยเราอาจจะได้ทานสาหร่ายพวงองุ่น ที่ทั้งอร่อย
ทั้งมีประโยชน์สารพัดกันได้ง่ายขึ้นแล้วล่ะค่ะ
2. อกไก่
หลายคนทราบดีอยู่แล้วว่าอกไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับผู้ที่ต้องการ
ควบคุมน้ำหนัก และผู้ที่ต้องการออกกำลังกาย
เพื่อให้ได้มาซึ่งรูปร่างที่สวยงาม กล้ามเนื้อชัดๆ
ในโลกโซเชียลจึงมีการทยอยแชร์เคล็ดไม่ลับในการปรุงอกไก่ให้อร่อยที่สุดกัน
มากมาย
แถมยังมีเนื้ออกไก่แพ็คสำเร็จรูปพร้อมทานออกมาเอาใจคนรักสุขภาพมากขึ้นด้วย
อร่อยดีมีประโยชน์ และราคาไม่แพงแบบนี้ คนรักสุขภาพต้องลองค่ะ
3. ควินัว
แม้จะมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละคน แต่ละที่ ทั้งควินัว คีนัว
กีนัว ฯลฯ แต่โดยรวมแล้วเรากำลังพูดถึงสุดยอดอาหาร หรือที่ฝรั่งเรียกว่า
Super food เม็ดๆ เหมือนธัญพืชตระกูลข้าว แต่จริงๆ
แล้วเป็นพืชตระกูลใกล้เคียงกับหัวบีท และผักปวยเล้งเสียมากกว่า
เห็นเมล็ดหน้าตาแบบนี้มีโปรตีนสูงมากแล้วยังมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายอีก
มากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็กไฟเบอร์
และกรดอะมิโนอีกด้วย
4. เมล็ดเจีย
อีกหนึ่งสุดยอดอาหาร หรือ Super Food
ที่เป็นที่นิยมในกลุ่มผู้รักสุขภาพกันมาก หน้าตาคล้ายเม็ดแมงลักบ้านเรา
แต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มากกว่ามาก มีทั้งโปรตีน ไขมันดี คาร์โบไฮเดรต
ไฟเบอร์ แคลเซียม ธาตุเหล็ก ซิงค์ และวิตามินต่างๆ อีกเพียบ
นอกจากนี้ประเทศไทยก็เริ่มมีการปลูกขายกันอย่างจริงจังมากขึ้น
ในอนาคตอันใกล้เราจะหาซื้อเมล็ดเจียได้ง่ายและถูกลงแน่นอนค่ะ
5. ข้าวไรซ์เบอร์รี่
ข้าวสีดำๆ ม่วงๆ นิ่มเหนียวเคี้ยวมันนี่ล่ะค่ะ สรรพคุณดีไม่แพ้ควินัว
หรือเมล็ดเจียเลยทีเดียว
นอกจากจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีกว่าข้าวขาวแล้ว
ยังมีสารอาหารที่น่าสนใจอีกเพียบ เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินอี สังกะสี
โฟเลต โอเมก้า 3 แถมยังช่วยสร้างคอลลาเจน และลดสิวได้อีกด้วย
มันเริ่ดก็ตรงนี้แหละ ใช่ไหมล่ะสาวๆ
6. ปลาเนื้อขาว
ไม่ว่าจะเป็นปลาหิมะ ปลาดอลลี่ ปลากะพง และปลาเนื้อขาวอื่นๆ
กำลังเป็นที่นิยมของหมู่คนรักสุขภาพ ที่พยายามเลี่ยงเนื้อแดงทั้งหลาย
เพราะหลายคนทราบกันดีว่าเนื้อแดงเป็นสาเหตุบางส่วนของการเกิดโรคมะเร็ง
ทั้งนี้ปลาเนื้อขาวทั้งอร่อย ปรุงง่าย ย่อยง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
หลายคนจึงเลือกรับประทานกันมากขึ้น
7. นมถั่วเหลือง
ไม่ว่าจะเป็นนมถั่วเหลืองบรรจุขวด บรรจุกล่องที่ขายตามร้านค้าทั่วไป
หรือเราจะหมายถึงน้ำเต้าหู้คั้นสดตามรถเข็นข้างทาง
เราก็กำลังพูดถึงคุณประโยชน์ดีๆ จากถั่วเหลืองด้วยกันทั้งนั้น
นอกจากเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยเรื่องผิวพรรณให้เนียมนุ่ม
ชุ่มชื่นขึ้นอีกด้วย
ไม่ว่าจะทานอาหารอินเทรนด์ หรือไม่อินเทรนด์ก็ตาม
สิ่งสำคัญที่ไม่ควรลืมคือ ต้องทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายเป็นประจำ
และพักผ่อนให้เป็นเวลานะคะ จะได้สุขภาพดี 100% จริงๆ
ภาพประกอบจาก istockphoto
