อาหารคลีนเหมาะกับสำหรับคนทุกวัย ไม่ใช่เฉพาะคนที่ลดน้ำหนักเท่านั้น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยผ่านกระบวนการปรุงแต่งให้น้อยที่สุดเพื่อรักษาคุณค่าทางอาหารไว้ กินด้วยรสชาติอ่อนๆ
– เลือกรับประทานข้าวหรือแป้งที่ขัดสีน้อย
– หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากแป้งและน้ำตาล
– หลีกเลี่ยงอาหารรสหวานที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลปริมาณมาก
– หลีกเลี่ยงอาหารที่ใช้น้ำมันทอดหรือผัดจนน้ำมันท่วม
– หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป อาหารสังเคราะห์ เช่น ไส้กรอก หมูรมควัน บะหมี่สำเร็จรูป
– รับประทานผักสด เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
– ผ่านกรรมวิธีประกอบอาหารไม่เกิน 2 ขั้นตอน
